ソーセージ製造実習2021.07.30 09:35高崎健康福祉大学 農学部 フードサイエンスコースの学生30名がソーセージ製造を勉強しにきてくれました。エマルジョンの原理を学び、ソーセージの腸詰にも挑戦しました。
群馬県立女子大にて講義2021.07.07 01:317月6日 群馬県立女子大1年生を対象としたSDGｓリレー講座の一コマとして、当校小原学校長が「持続可能な畜産とは」というテーマで講義を行いました。「草をタンパク質に」、「肉の栄養素」、「フードロス」、「カーボンニュートラル」等の内容について、皆さん真剣に聞き入っていました。
食肉販売科 第32期生 卒業式2021.07.02 08:277月2日 食肉販売科13名が卒業しました。あっという間の3カ月間ではありましたが、本当に充実した時間を過ごしていました。学校生活に慣れるにつれて、それぞれの持っている能力を存分に発揮するようになり、個々の魅力がまぶしいほどに輝いていました。彼らがこれからの食肉業界を引っ張っていく...